Ausflugsziel am Hohenwarte Stausee.
Essen, Eis & Biergarten.

Die Linkenmühle in Gössitz – frische Thüringer Küche, hausgemachtes Gelato und ein Biergarten direkt am Wasser.

Restaurant

Thüringer Küche direkt am Wasser. Klassiker wie Klöße mit Roulade, Schnitzel und Suppen – in ruhigem Ambiente, mit Blick auf den Hohenwartestausee.

Biergarten

Der schönste Platz an der Saale. Frisch gezapftes Bier, kühle Getränke und freie Sicht auf den Stausee – für Wanderer, Radfahrer und alle die einfach mal durchatmen wollen.

Eiscafé

Echtes Gelato aus eigener Herstellung – seit über 23 Jahren. Dieselben Sorten wie im Fritz Eiscafé in Pößneck. Direkt am Wasser schmeckt es noch besser.

Genieße echte Thüringer Küche

und hausgemachtes Gelato, wie aus Italien

Thüringer Spezialitäten

Hausgemachtes Eis

Leckere Klassiker

Ein Ausflugsziel

mit geschichte

Die Linkenmühle hat Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen – als Mahl- und Schneidemühle an der Saale. 1939 wurde sie als Gaststätte und Pension eröffnet, und zu DDR-Zeiten war sie eines der beliebtesten Ausflugsziele der Region. Nach der Wende folgte eine lange Pause.

2003 wurde die Linkenmühle aufwendig restauriert und wiedereröffnet – mit Biergarten und Restaurant, direkt am Hohenwarte Stausee. Seitdem ist sie das, was sie immer war: ein Ort zum Ankommen, Essen und Verweilen. Geführt von Denise Fritz, die mit dem Fritz Bistro in Pößneck eine echte Adresse für gute Küche in der Region aufgebaut hat.

Der Name übrigens kommt daher, dass die alte Mühle in Fließrichtung der Saale gesehen am linken Ufer lag.

Feierlichkeiten

Feiern mit Seeblick.

Schuleinführung, Konfirmation, Geburtstag oder Hochzeit – die Linkenmühle bietet für bis zu 80 Personen individuelle Arrangements in besonderer Lage. Direkt am Hohenwarte Stausee, mit Terrasse und Biergarten.

Wir planen eure Feier gerne individuell. Sprecht uns einfach an.

Reservierungen: 0174 / 3019443

Einzigartige Umgebung

Ankommen, genießen, loslaufen.

Die Linkenmühle liegt mitten in einer der schönsten Seenlandschaften Thüringens. Wer mag, wandert den Rundwanderweg Hohenwartestausee, fährt Rad durch das Thüringer Schiefergebirge oder leiht sich direkt vor Ort ein Boot. 

Das Wassersportzentrum Hohenwarte bietet Kanufahren, Tauchen, Wasserski und Windsurfen an. Die Fahrgastschifffahrt Hohenwarte macht Rundfahrten auf dem Stausee. Eine Fähre bringt dich bequem ans gegenüberliegende Ufer.

Nach der Tour wartet der Biergarten.

Was dich erwartet
Lecker.
Ehrlich.

Thüringer Küche

Klöße & Roulade

Zeitlose Klassiker

Schnitzel mit Pommes

Gesund & Frisch

Salat mit Hähnchen

Allseits beliebt

Burger mit Pommes

Süß & Fruchtig

Klöße & Roulade
Thüringens bestes

UNSER
SPECIAL

Thüringer Klöße mit Braten und Rotkraut, hausgemachte Soße, dazu ein kühles Getränk.

Das ist der Klassiker, den jeder kennt – und den du bei uns bekommst wie früher. Kein Schnickschnack, echte Küche.

UNSER EIS

RUND UM DIE UHR

Unser Eisautomat versorgt dich
24 Stunden täglich mit frischem Eis

Hausgemacht

Eis kalt

genießen

Erdbeer-Eis

Fruchtig & Frisch

Bueno-Eis

Zart & Lecker

Kirsch-Joghurt-Eis

Fruchtig & Frisch

Schokoladen-Eis

Kräftig & Zart

Mango-Eis

Exotisch & Frisch

und viele leckere Sorten mehr...

Weithin beliebt
UNSER
EIS CAFÉ

Ob im Bistro & Eiscafé in Pößneck oder in der Linkenmühle am Hohenwarte Stausee, unser Eis ist weit über die Region bekannt und beliebt – und nicht selten der eigentliche Grund für einen Ausflug.

Von der Kugel Eis zum mitnehmen bis zu leckeren Eisbechern die keine Wünsche offen lassen – wir haben für jeden das richtige Eis.

Wann & Wo

WIR SIND
FÜR DICH DA.

Fritz Bistro & Eiscafé
Pößneck
Dienstag – Freitag 10.30 – 17.00
Samstag - Montag geschlossen
Ausflugslokal Linkenmühle
Linkenmühle an der Saale
Montag – Freitag geschlossen
Samstag & Sonntag 10.30 - 18.00 Uhr

Was andere sagen

ECHTE
STIMMEN.

Das sagen unsere Gäste

4.7
1.308 Rezensionen Alle Rezensionen

„Bei unserem Besuch hatten wir scheinbar etwas Pech mit dem jungen Personal. Von zwei Eisbechern wurde einer falsch zusammengebaut. Die Bestellung von 2 Cappuccino brachte 4 Angestellte aus dem Konzept (keiner konnte und/oder wollte die Siebträgermaschine bedienen). Die Chefin hat dies dann übernommen. In der Zeit der Zubereitung von zwei Eisbecher und der beiden Heißgetränke bildete sich eine Schlange von 10+ Personen. Die Location ist sehr schon und lädt zum verweilen ein.“

Küchenhaus Arnstadt
Küchenhaus Arnstadt in der letzten Woche
tagnade
tagnade in der letzten Woche

„Ein sehr schönes Eiscafé in einer wunderschönen Umgebung. Leckeres Eis zu einem moderaten Preis. Sitzgelegenheit drinnen, sowie draußen auf der Terrasse. Bei schönem Wetter oft großer Ansturm mit längeren Wartezeiten (da Selbstbedienung), aber es lohnt sich. Parkplätze sind ausreichend vorhanden und Kartenzahlung ist möglich.“

Christian H.
Christian H. in der letzten Woche
K
K vor einer Woche

„Übelst geile Kneipe mit übelst geilen Ausblick mit wunderschönen Ausblick und übelst geilen Ausblick und Ausblick!!!! Und Bier!!!!“

Anton Gollhardt
Anton Gollhardt vor einer Woche

Häufig gestellte Fragen

Wo genau liegt die Linkenmühle?

Die Linkenmühle liegt in Linkenmühle 92, 07389 Gössitz – direkt am Ufer des Hohenwarte Stausees, eingebettet in das Thüringer Schiefergebirge. Das nächste größere Zentrum ist Pößneck, ca. 15 km entfernt. Saalfeld erreichst du in rund 20 km.

Wann hat die Linkenmühle geöffnet?

Die Linkenmühle öffnet ab April sonntags, ab Mai samstags und sonntags jeweils von 11:00 bis 17:00 Uhr. Im Winter bleibt die Linkenmühle geschlossen. Aktuelle Öffnungszeiten findest du auch auf unserer Google-Seite oder fragst kurz an unter 0174 / 3019443.

Muss ich einen Tisch reservieren?

An schönen Wochenenden und Feiertagen ist der Biergarten schnell voll – besonders im Sommer. Wir empfehlen eine kurze Reservierung vorab, vor allem für größere Gruppen. Einfach unter 0174 / 3019443 anrufen.

Kann ich an der Linkenmühle eine Feier ausrichten?

Ja - die Linkenmühle bietet Platz für Feiern mit bis zu 80 Personen. Schuleinführung, Konfirmation, Geburtstag oder Hochzeit – wir planen mit euch individuell. Meldet euch am besten frühzeitig unter 0174 / 3019443, damit wir alles in Ruhe besprechen können.

Gibt es Eis an der Linkenmühle?

Ja - das gleiche hausgemachte Gelato wie im Fritz Eiscafé in Pößneck. Alle Sorten werden in eigener Herstellung produziert, aus echten Zutaten, ohne Fertigprodukte. Direkt am Wasser schmeckt's nochmal besser.

Was kann ich in der Umgebung unternehmen?

Eine ganze Menge. Der Rundwanderweg Hohenwartestausee führt direkt vorbei. Radwege durch das Thüringer Schiefergebirge starten vor der Tür. Das Wassersportzentrum Hohenwarte bietet Kanufahren, Tauchen, Wasserski und Windsurfen an. Die Fahrgastschifffahrt Hohenwarte macht Rundfahrten auf dem Stausee, und eine Fähre bringt dich ans gegenüberliegende Ufer. Nach der Tour wartet der Biergarten.

Wie komme ich zur Linkenmühle?

Mit dem Auto: Navi-Adresse Linkenmühle 92, 07389 Gössitz – Parkplätze sind vorhanden. Mit dem Rad: Über den Saaleradweg oder die Stausee-Umfahrt. Mit dem Schiff: Die Fahrgastschifffahrt Hohenwarte legt in der Nähe an. Eine Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist schwierig – das Auto oder Fahrrad ist die beste Wahl.

Was gibt es auf der Speisekarte?

Thüringer Küche, ehrlich gekocht. Klöße mit Roulade und Rotkraut, Schnitzel mit Pommes, frische Salate, Burger und Suppen. Dazu hausgemachtes Gelato und kalte Getränke im Biergarten. Keine aufgewärmten Fertiggerichte – was auf dem Teller landet, wird täglich frisch zubereitet.

Hunger?

KOMM
Vorbei

Einfach vorbeikommen – die Linkenmühle und unsere Speisen, sowie Eis sind immer einen Besuch wert.